Inneal friogais falamh Vf-Intelligent
Buannachdan
- Cuir casg air crìonadh geir is olaichean a ghabhas ithe, leasaich cleachdadh ola a-rithist, Lùghdaich cosgaisean, tha susbaint ola biadh friogais coitcheann cho àrd ri 40% -50%, Is e susbaint ola friochadh falamh 5% -10%.
- Faodaidh dìth uisgeachadh amar ola le teòthachd ìosal dèanamh cinnteach nach bi biadh friogais furasta a bhith a’ seargadh dath agus faodaidh donn dath an stuth amh fhèin a chumail suas.
- Faodaidh an teicneòlas frithidh falamh fàileadh an stuth amh fhèin a ghleidheadh.
- Tro fhriochadh aig teòthachd ìosal, tha blas tùsail an toraidh air a dhìon.
Sruth pròiseas
Stuth amh → sgrìonadh → glanadh → slicing (gearradh) → blanching (dìon dath) → drèanadh → reothadh → a 'leaghadh → dupadh (falamhachadh falamh) → glanadh → drèanadh → frasadh falamh → falamh deoiling → seasoning → pacadh toraidh → stòradh
Paramadairean teicnigeach
| Paramadair / Modail | VF-1200 | |
| Comas giullachd (stuth amh kg / ùine) | 2400-300kg | |
| Ùine giollachd (mion / ùine) | Mu 50-180 mionaid | |
| Cuir crìoch air ìre falamh (MPA) | -0.093≈-0.098mpa | |
| Teòthachd ola (℃) | 80-120 | |
| Stòr teasachaidh | Ceann-cinnidh Stòr | smùid |
| Caitheamh smùide (kg/h) | 300 | |
| Bruthadh smùide (MPA) | 0.4-1.5 | |
| Prìomh dhòighean teasachaidh | Cuairteachadh taobh a-muigh pumpa ola | |
| Astar ìsleachaidh n/mion | 0~400 | |
| Meud uisge fuarachaidh (T/H) | 15 | |
| Solar cumhachd | Ststem dealain | 380V |
| Cumhachd iomlan (kw) | 37kw | |
| Tha buidheann uidheamachd a’ còmhdach raon de (mm) | 5800*2200*3800mm | |
| Meud basgaid fryer (pcs) | 1 phìos | |
| Meud basgaid fryer (mm) | Trast-thomhas 1200 * 600mm | |
| Stòradh tanca ola (L) airson ath-chuairteachadh | 2500L | |
Sealladh farsaing air friogais falamh
Is e beathachadh, goireasachd, sàbhailteachd agus uaine an gluasad leasachaidh ann an cinneasachadh bìdh.Tha fèill mhòr air sgoltagan measan is glasraich le blas gun samhail agus nàdar fìor ann an dùthchannan leasaichte agus roinnean leithid an Roinn Eòrpa, Ameireagaidh, Astràilia, Iapan, Hong Kong agus Taiwan.Ann an Sìona, le leasachadh leantainneach air inbhean bith-beò dhaoine, tha daoine a 'sìor fhàs a' leantainn biadh blas nàdarra.Ann am bailtean leasaichte leithid Beijing, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Mongolia a-staigh, Tibet, Tianjin agus mar sin air adhart, tha luchd-cleachdaidh air a bhith air an tòir gu blàth.Chan eil iarrtas èiginneach ann airson toraidhean.
（1） Prionnsabal falmhachadh teòthachd ìosal dehydration agus tiormachadh:
Tha sgoltagan measan is glasraich air an dèanamh de mheasan is ghlasraich ùra mar na prìomh stuthan amh, ola glasraich a ghabhas ithe mar mheadhan teth, agus friogais aig teòthachd ìosal falamh (falamh VF) Fryer) agus faodaidh teicneòlasan adhartach eile measan agus glasraich a dhì-uisgeachadh agus a thiormachadh gu sgiobalta le susbaint uisge ìosal ann an ùine gu math goirid, le susbaint ola ìosal, crùbach ach gun a bhith greasy, a ’gleidheadh cumadh tùsail, dath, aroma agus blas measan is glasraich, agus beairteach ann am vitamain, mèinnirean, snàithleach agus beathachadh eile, le ìosal siùcar, salann ìosal, geir ìosal, teas ìosal agus feartan eile.
Airson a bhith a ’dèanamh chips de frutas agus verduras, frutas agus verduras frescas mac stuthan prionnsapalan, fàs-bheairteach es el medio de calentamiento, agus la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) puede deshidratar agus freagair le bhith a’ cleachdadh an teòthachd de agua, ann an aon período de muy corto, agus con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, dath, sabor de las frutas agus verduras, además, se contiene pailt de vitamain, mèinnirean , fiebres agus otras nutriciones, agus poco azúcar, sal, grasa, caloría agus otras características.
（2） Friochadh teòthachd ìosal falamh a’ buntainn ri raon bìdh:
1Fruits: ùbhlan, bananathan, macaques, pineapples, jujubes geamhraidh, connlaich, jackfruit, msaa.
2 Glasraich: leithid curran, radish, buntàta milis, pumpkin, garlic, oinniún, fungas a ghabhas ithe, gourd cèir, okra, msaa.
3 Feòil: leithid feòil-mart, fillet èisg, carran-creige, octopus, msaa.
（3） Sruth pròiseas frithidh falamh:
Stuthan amh → sgrìonadh → glanadh → slicing (gearradh) → cianiding (dìon dath) → drèanadh → reothadh → friochadh falamh → dì-ola falamh → seusanachadh → pacadh toraidh → stòradh.
Tuairisgeul mionaideach air an uidheamachd
Bidh a ’chompanaidh againn a’ toirt a-steach seata iomlan de theicneòlas friogais aig teòthachd ìosal falamh cèin gus inneal friogais falamh a thoirt a-mach bho àite tòiseachaidh àrd.Tha an teicneòlas ann an suidheachadh air thoiseach anns an aon ghnìomhachas ann an Sìona.Buinidh an uidheamachd friogais falamh a rinn a’ chompanaidh againn do sheòrsa eadar-amail.
（2） Liosta rèiteachaidh uidheamachd agus rèiteachadh
Tha siostam cothlamadh inneal friogais falamh mar a leanas
coire friochte falamh, siostam teasachaidh cuairteachadh ola, siostam falamh, siostam glacaidh bhalbhaichean uisge, siostam toirt air falbh ola fèin-ghluasadach, siostam smachd dealain.
(1) Tha an siostam falamh air a dhèanamh suas de choire falamh, condenser ribe bhalbhaichean uisge, pumpa falamh fàinne uisge, siostam fuarachaidh uisge agus bhalbhaichean agus loidhnichean-phìoban co-cheangailte.Tha e air a chleachdadh gus an siostam fhalamhachadh agus gus falamh àrd a chumail aig àm friogais.
(2) Tha an siostam teasachaidh smùid ola air a dhèanamh suas de bhalbhaichean stad, bhalbhaichean solenoid smùid, bhalbhaichean sàbhailteachd agus bhalbhaichean co-cheangailte, pìoban agus ionnstramaidean sgrùdaidh.Airson ola còcaireachd teas.
(3) Tha an siostam smachd dealain air a dhèanamh suas de PLC a tha ainmeil gu h-eadar-nàiseanta, scrion suathaidh agus inneal dealain bholtachd ìosal, a thathas a’ cleachdadh airson dìon siostam agus smachd fèin-ghluasadach.
(4) Tha an siostam de-ola air a chleachdadh airson dì-ola centrifugal falamh aig deireadh frithidh gus susbaint ola biadh friogais a lughdachadh.
